Тогооч Г.Мөнгөндолгио: Хордлогоууд бүгд энэ шалтгаанаас болсон гэж би тааварлаж байгаа

2019/04/10
Share |
Хүмүүс:
Тогооч Г.Мөнгөндолгио: Хордлогоууд бүгд энэ шалтгаанаас болсон гэж би тааварлаж байгаа

Хоол хүнстэй холбоотой хордлого удаа дараа гарч, иргэдийг айдас хүйдэст автуулаад байгаа билээ. Тэр дундаа тахиан махан бүтээгдэхүүнтэй холбоотой хордлого шил даран гарсан нь анхаарал татаад байна. Харин энэхүү хордлого үүсэх болсон гол шалтгаан нь тахианы махыг буруу гэсгээсэнтэй холбоотой байж магадгүй гэх таамгийг "Pallas" катеринг ХХК-ийн захирал, тогооч Ш.Мөнгөндолгио гаргажээ.

 

Тэрбээр "Хоолны хордлого тахианы махнаас байж магадгүй гэсэн мэдээ сонсоод бодож л явлаа. Манай мэргэжлийн байгууллага яахав, очоод дээж л авах байх. Тэгээд долоо хоног гаруй лабаторид байлгаж хариу гарна. Гол буруу нь хөлдүү тахиа, шувууны махан бүтээгдэхүүнийг гэсгээхдээ буруу гэсгээснээс асуудал үүсдэг. Хэзээ ч өрөөний температурт, халуун усанд хийж гэсгээхгүй. Өөрийн бактери нь өснө. Манай нийтийн хоолны ажилчдыг хараад байхад орой явахдаа хөлдүү тахиа, цээж, гуяа гаргаж тавиад явчихдаг. Маргааш нь шүүс нь гоожсон юм байдаг. Ядаж үнэрлэж үзэхгүй шууд зүсээд л хоол. Ингэж хоол хүнсний материалтай буруу харьцсанаас болж гарсан хохирол нь нийтэд хятад тахиа муу, эсвэл ус нь муу, хажууд байсан хүн нь өвчтэй гэсэн буруу тал руу түлхдэг. Саяны тахианаас үүсээд байгаа KFC (3хоногын цагаан сарын амралтын дараа шууд тахиа шарсан, үүнд гэсгээлтийн үндсэн горим өөрчлөгдсөн байх магадлал өндөр) .Сингапур сургуулийн хордлогууд бүгд энэ шалтгаанаас болсон гэж би тааварлаж байгаа. Тогооч хүн гэж хоолыг таваг дээр болгож тавихаас илүү материалаа сонгох, хадгалах, арчлах мэдрэмж, ажлын дадлагатай байх ёстой. Буруу хадгалж гэсгээснээс үүсэх 4 бактери: Staphylococcus aureus, E.Coli, Listeria Infection, Salmonella" хэмээсэн байна. 

 

Тахианы махыг мөстэй усанд хийж гэсгээх нь хамгийн зөв сонголт бөгөөд тасалгааны температурт гэсгээх нь махны амин дэмийг нь алдагдуулж, гэсч буй гадаргууд бактери үржих таатай нөхцөлийг бий болгодог байна. 


 

Image may contain: 1 person, eyeglasses

 


 

 

Б.Болор

Эх сурвалж: Factnews.mn

Танд манай нийтлэл таалагдаж байвал LIKE дараарай!
Сэтгэгдэл
irgen Za lai lai
IP:64.119.23.102  2019-04-10 13:09:48
Али Мөстөй ус... тэгээд л болоо юу. Ямарч тодорхой юм алга. Нуугаад байгаам уу хаашаа юм.
IP:66.181.161.10  2019-04-10 14:09:47
Zochin Unen shd zov zohistou heregleh hadgalahgui bol tahia zagas shig ayultai yum bhgui.Manaihan honi ihriin mah shigee olon dahin holooj gesgeesnees bolj bj magad
IP:94.14.2.213  2019-04-10 21:49:53
Zochin Gaduur hool ideltgui ee. Mah nogoogoo standartiin daguu archilj ugaaj tseverledeggui, ayga tavgaa standartiin daguu ugaadaggui, agaarjuulalt gej baihgui huviin ariun tsever gej bur yu ch baihgui bodohoos dotor arzaimaar.
IP:103.26.193.158  2019-04-10 22:25:10
Zochin Oorsdoo ochnoon saihan organic mahtai baij yu dutlaa gej tahia gahai gedeg baina aa? Gadaadad tedniig yugaar bordoj yaj amidruuldagiig ni harval neg? Boon ovchnii uur bolchihson yumnuud nyadlagdahaasaa omno,daraag ni bol yariad ch hereggui.
IP:103.26.193.158  2019-04-10 22:34:34
Зочин Нийтийн хоолны газрууд мэргэжлийн хүмүүс хөлдүү махыг хөргүүрт юмуу нам температуртай өрөөнд гэсгээдэг гэдгийг бүгд л мэдэж байгаа ш дээ.
IP:202.126.89.157  2019-04-10 22:53:34
Аагий Юу вэ, гэсгээр горим гээд байх ёстой биз дээ тэр franchise kfc эд нар чинь
IP:107.77.85.46  2019-04-10 23:45:08
ҮНЭН ОВОО ЗАЛУУ БАЙНА. БУСАД ТОГООЧ НАР ИЙМ БАЙЛДАА. ТАГ ДУУГАЙ. МЭРГЭЖЛИЙН ЗӨВЛӨГӨӨ АРД ТҮМЭНДЭЭ ЗОРИГТОЙ ӨГ ЛДӨӨ. ЧАДДАГ ЮМ ШИГ НЭГ Л ОЛОН ТОГООЧ НАР ,
IP:66.181.161.33  2019-04-11 03:24:08
Банзай Энэ бас мундаг шаадаг гар уу үгүй юу. Мөстэй усанд гэсгээнэ гэнээ. Амьдралд жоохон ойрт л доо
IP:66.181.179.140  2019-04-11 08:17:22
Зочин Маш зүйтэй зөвлөгөө өгсөн байна. Үнэхээр бодууштай зүйл байна. Талархаж байна.
IP:139.5.216.10  2019-04-11 09:49:54
Amgaa Mongol mah organic baihaa boliod udaj baina!!! Hentiid baidag malchin ah maani nadad haanii mah avch idej bai gej zovloson. Yaj baigaan gesen chine hyatadaas vactsinuud yanz buriin tosliin nereer ih orj irdeg ter ni batalgaagui!!! guy ruu ni taridag yadaj haa idvel arai hor ni baga baij magadgui gesen!! yor ni bol tsusaaraa damjaad yalgaagui!!! bid organic mah idehee boliod ih udaj baigaa
IP:103.229.177.26  2019-04-11 10:27:30
Иргэн Тийм шуу. Хоол хунсний материалыг сонгож авах, хадгалах, гэсгээх, боловсруулах, орчны цэвэр байдал бугд стандартын дагуу хийгддэг бол хордлого гарахгуй. Гадуур хоол идэх бол амь нас, эруул мэндээ мэдсээр байж хохироож байгаатай адил болж байна. Дэмий л гайгуй байлгуй дээ хэмээн бид оорсдийгоо хуурч ордог гэсэн уг.
IP:203.169.50.254  2019-04-11 10:33:48
Иргэн Аливаа холдуу, хатаасан зуйл хуйтэн усанд хурдан богоод чанараа алдахгуй дэвтдэг. Амьдралд нотлогдсон, туршаад узээрэй
IP:203.169.50.254  2019-04-11 10:36:33
Amgaad Busad ornii mahnuudtai haritsuulahad l mongol mah bol hamgiin organic ni shoo, meddeg hun yarij baina. Bi bol ooroo ideh malaa avaad hamaatanguuddaa malluuldag em taria hiilgedeggui ee. Huuhduudee ch amraltaar ni avaachij noos usniih ni ajild tusluuldaad hen henee demjeed hamtarch ajillaad olon torliin ashigtai shoo
IP:103.26.193.158  2019-04-11 11:16:42
irgen yag unen.buruu gesgeelt. togooch hun hiij bgaa hoolondoo setgeleeree handah eostoi
IP:66.181.161.50  2019-04-11 12:29:05
Zochin Togooch gej.olon talin.hot huduunii amidraliin under zuv dadaltai l hun hiidgeehiidgees.gadaad d olon jil bolj.tom yarisan 40 garan nasnii zaluu hiideg ajil bish.
IP:202.72.245.70  2019-04-11 21:13:54
Zochin Bugd l I”m gej medne.yarij bgaa NI ene bolohoos
IP:202.72.245.70  2019-04-11 21:15:26
Zochin Ene heden zaluu arai l SAGSUU..umnuus ni ichmeer.togooch gej uuriinhuuruu hooking under hemjeend hiihiig l helhees.hen 1 NI ugeer.zaavraar.bj bolohgui.mash sain texniktei.
IP:202.72.245.70  2019-04-11 21:19:08
Хаян Усаа сайтар буцалгаж байгаад тахианы махаа шууд хөлдүүгээр нь хийж чанавал болох уу? Тэгвэл бактер үүсэх боломжгүй болох уу? Махны чанарт нөлөөлөх үү? Үүнд хариулж өгнө үү, Мөнгөндолгио.
IP:150.129.142.161  2019-04-14 12:50:30
ТАНЫ СЭТГЭГДЭЛ
Таны нэр:
АНХААРУУЛГА: Уншигчдын бичсэн сэтгэгдэлд factnews.mn хариуцлага хүлээхгүй болно. ХХЗХ-ны журмын дагуу зүй зохисгүй зарим үг, хэллэгийг хязгаарласан тул ТА сэтгэгдэл бичихдээ хууль зүйн болон ёс суртахууны хэм хэмжээг хүндэтгэнэ үү. Хэм хэмжээг зөрчсөн сэтгэгдэлийг админ устгах эрхтэй. Сэтгэгдэлтэй холбоотой санал гомдолыг 8919-9080 утсаар хүлээн авна. тэмдэгт.